Эта подлива в Чехии подается с кнедликами из картофеля
700 г телятины 50 г сала 50 г пшеничной муки 50 г томатной пасты 200 г репчатого лука 3 зубчика чеснока 200 г сладкого перца 300–350 мл темного пива 30 мл растительного масла 8 г семян тмина Лавровый лист, паприка и соль по вкусу
В сковороду с маслом выложить кусочки сала и жарить в течение 30 секунд. Затем добавить мелко нарубленный лук, семена тмина и держать на слабом огне 1,5–2 минуты.
Сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Выложить его в сковороду вместе с томатной пастой, хорошо перемешать и томить до мягкости.
Меню сайта