Эту подливу можно подать к блюдам из птицы, гарниру из риса, а также к булочкам с колбасой или сосисками.
300 г шампиньонов 80 г сметаны 120 г репчатого лука 30 г пшеничной муки 2 г сушеного кайенского перца 30 мл растительного масла 250 мл грибного бульона Молотый черный перец и соль по вкусу
Лук и грибы нарезать небольшими кусочками, выложить в разогретую сковороду и жарить в масле 3–4 минуты.
Затем посолить, посыпать толченым кайенским и молотым черным перцем, добавить муку и держать на слабом огне, непрерывно помешивая, в течение 30–40 секунд.
В сковороду налить бульон, выложить сметану и томить 5 минут.
Похожие рецепты:
Меню сайта