250 г колбасы, 1—2 луковицы, 4 ст. л. сметаны, 1—2 ст. л. воды, 2 ст. л. муки, растительное масло, соль и специи по вкусу
Лук мелко нарезать, обжарить в масле до золотистого цвета. Колбасу нарезать мелкими кубиками, выложить к луку, перемешать, обжарить до зарумянивания. Посыпать мукой, перемешать. Влить воду и сметану, добавить соль и специи по вкусу, довести до кипения и проварить, постоянно помешивая, до легкого загустения. По желанию можно добавить немного рубленой зелени. Колбасная подлива отлично подходит для блюд из круп, макарон, отварного картофеля.
Меню сайта