Кабачки — 2 шт., перец болгарский — 1 шт., чеснок — 1 зубчик, укроп — 5 веточек, сыр — 50 г, масло оливковое — 3 ст. л., соевый соус — 1 ч. л., сахар, соль и перец по вкусу
Кабачки нарезать кубиками, обжарить в 2 ст. л. масла, остудить. Перец запечь в духовке до мягкости, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Кабачки выложить на сервировочное блюдо, сверху распределить запеченный перец, посыпать рубленым укропом. Для заправки 1 ст. л. оливкового масла взбить с соевым соусом, сахаром, солью и перцем, добавить пропущенный через пресс чеснок. Салат полить заправкой и посыпать тертым сыром.
Меню сайта