0,5 л растительного масла, 0,5 л воды, 1 ст. л. уксусной кислоты, 2,5 ст. л. соли, 200 г сахара — все смешать и прокипятить, затем добавить 5 кг кабачков, 200 г моркови, горсть семян укропа, 100 г чеснока и кипятить еще 5 мин. Горячим разложить по банкам и закатать.
Кабачки для этого салата я режу на кубики, морковь тру на крупной терке, чеснок пропускаю через чесночницу.
Меню сайта