Ингредиенты: 3 л мясного бульона, 600 г свежих грибов, 9 картофелин, 30 г зеленого лука, 2 луковицы, 120 г сливочного масла, 1 ст. л. муки, 150 мл сметаны, зелень укропа, перец, соль по вкусу
Картофель нарезать кубиками. Зелень укропа, репчатый и зеленый лук нарезать. Подготовленные свежие грибы ошпарить кипятком и слегка обжарить на сливочном масле, добавить репчатый лук и посыпать мукой. Выложить грибы в порционные глиняные горшочки, залить горячим бульоном, добавить картофель и готовить в духовке 20—25 мин. Добавить сметану, зеленый лук, посолить и довести до кипения.
Меню сайта