500 г мелких патиссонов, 50 г лука-порея, 2—3 веточки базилика, 100 г сыра фета, 20 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу
Патиссоны тщательно вымыть, разрезать на половинки. Порей вымыть и нарезать соломкой. В сковороде разогреть оливковое масло на сильном огне. Положить патиссоны и лук-порей, жарить около 5—7 минут, до готовности. В конце посолить и поперчить по вкусу, аккуратно перемешать. Горячее блюдо разложить в тарелки, посыпать рубленым базиликом и тертым сыром фета, сразу подать на стол.
Меню сайта