Морковь, грибы и сладкий перец нарезать кубиками, чеснок пропустить через пресс. К овощам добавить промытую крупу и горошек, посолить, перемешать. Выложить гречнево-овощную смесь в жаропрочные горшочки, залить холодной водой, чтобы покрыла ровно всю массу, накрыть крышками и тушить в духовке, разогретой до 200 °С, около 45 минут. Перед подачей посыпать кашу рубленой зеленью.
Меню сайта