Ингредиенты: 1 стакан гороха, 200 г копченой колбасы, 50 г сливочного масла, 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа, молотый черный перец, соль по вкусу
Горох перебрать и замочить в холодной воде на 3—4 ч. Колбасу нарезать соломкой. Горох разложить по порционным горшочкам, сверху выложить колбасу, посолить и добавить специи. Залить горячей соленой водой, накрыть крышками и поставить в горячую духовку на 1,5—2 ч. Подавать на стол, положив в каждый горшочек сливочное масло и измельченную зелень. Отдельно подать маринованные овощи.
Меню сайта