рис 200 г, горошек зеленый 300 г, лук репчатый 1 шт., карри ½ ч. л., яйца 6 шт., масло растительное 2 ст. л., перец кайенский, соль
Рис отварить до готовности. Репчатый лук нарезать тонкими четвертькольцами, обжарить в растительном масле до мягкости. Посыпать мукой, карри, перемешать. В сковороду к луку добавить зеленый горошек, влить примерно 150 мл воды или бульона, тушить 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу, снять с огня.
Яйца отварить, очистить, нарезать дольками.
Подавать рис, выложив сверху тушеные овощи и украсив дольками яиц.
Меню сайта