Треска — 300 г морковь — 1 шт. мука — 1 ст. л. молоко — 100 мл растительное масло — 1 ст. л. соль
Рыбу разрезать на порционные куски, выложить в сотейник, добавить нарезанную морковь и припустить в подсоленной воде в течение 5—10 минут. Затем выложить в форму, залить соусом, приготовленным из подсушенной муки, молока и соли, добавить растительное масло и запекать в духовке до готовности.