На 4 порции нам понадобится:

600 г филе трески,
2 ст.л. лимонного сока,
200 г моркови,
перо зеленого лука,
200 г риса,
1 ст. л. сливочного масла,
100 г сметаны,
500 мл овощного бульона,
2 веточки укропа,
соль,
специи.

Филе рыбы вымыть и разрезать на 8 ломтиков. Полить лимонным соком, посолить. Очищенную морковь натереть на терке. Потушить в масле зеленый лук и рис. Добавить морковь и приправить. Влить бульон и варить на малом огне 10 минут, накрыв крышкой. Выложить на рис рыбу, накрыть и тушить еще 10 мин. Готовое блюдо сдобрить сметаной и посыпать укропом. Украсить кружочками лимона.

Похожие рецепты:

• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Рыба по-керченски
• Рецепты из рыбы
• Рецепты запеченных блюд из рыбы
• Сыр из рыбы «Банкетный»
• Щука, линь, черноморская султанка или треска с томатным соусом.
• Рецепты тушеной рыбы
• Салат с отварной рыбой
• Кнели из трески
• Борщ рыбный с грибами
• Винегрет с отварной рыбой
• Салат-коктейль рибний
• Треска, запеченная в молочном соусе
• Тушеная треска с имбирем и зеленым луком
• Биточки паровые из трески с творогом
• Чаудер с копченой рыбой
• Треска с овощными гарнирами
• Филе трески с гарниром из риса
• Треска со сливками
• Треска, тушенная с лепестками миндаля