1 тушка цыпленка (около 1 кг), 50 г сливочного масла
Для маринада: 3—4 зубчика чеснока, 200 мл яблочного сока, молотый черный перец, соль по вкусу
Цыпленка вымыть, обсушить, разрезать на 4 части. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Натереть цыпленка чесноком и молотым перцем, залить яблочным соком. Мариновать в холодильнике 3—4 часа. Выложить каждый кусочек на отдельный лист фольги, сверху положить кусочки сливочного масла. Фольгу хорошо завернуть и выложить на решетку гриля. Запекать до готовности, время от времени переворачивая.
Меню сайта