Филе минтая — 250 г шампиньоны — 250 г лук — 1 шт. чеснок — 2 зубчика зелень укропа корень имбиря — 30 г лимон — ½ шт. черный перец и соль
Филе минтая посыпать солью, перцем, сбрызнуть соком лимона. Пока минтай маринуется, нарезать лук тонкими полукольцами, мелко нашинковать очищенный корень имбиря и чеснок. Нарезать пластинками вымытые шампиньоны. Филе выложить на фольгу, немного смазанную маслом, вокруг равномерно распределить шампиньоны, лук, чеснок и имбирь, посыпать укропом. Рыбу завернуть в фольгу, выложить на противень. Запекать в разогретой духовке 20—25 минут. Дать немного остыть и подавать.
Меню сайта