• Мука кукурузная — 125 г • Мука пшеничная — 125 г • Кефир — 170 мл • Яйца — 2 шт. • Черника — 2 стакана • Сахар — 70 г • Разрыхлитель — 3 ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Растительное масло для смазывания сковороды
Просеять оба вида муки с разрыхлителем, смешать с сахаром и солью. Венчиком взболтать яйца с кефиром и всыпать мучную смесь. Перемешать до соединения ингредиентов. Добавить ягоды и аккуратно перемешать.
Смазать сковороду растительным маслом и выложить тесто. Выпекать при температуре 210 °C около 20—25 минут. Подавать остывшим или теплым.
Меню сайта