12 персиков, 5 яиц, 250 мл жирных сливок, 1 ст. л. сахара, миндаль, 2 ст. л. миндальной стружки, 100 г белого батона
Срезать кожицу с персиков, разрезать их пополам, удалить косточки. Взбить яйца со сливками и сахаром. Миндаль обжарить. Положить на дно формы ломтики батона, сверху распределить персики и залить яично-сливочной смесью. Запекать в разогретой до 180—200 °С духовке в течение 30 мин. Подавать запеканку охлажденной, посыпав миндальной стружкой.
Меню сайта