1—1,2 кг огурцов, 200 г красной смородины, 40 г чеснока, 6 листьев черной смородины
Для маринада: 1 л воды, 2 ст. ложки соли, 1½ ст. ложки сахара, 150 г красной смородины
Огурцы предварительно замочить на 4—6 ч. Смородину тщательно вымыть, снять с веточек. Подготовить 2 литровые банки. На дно выложить нарезанный чеснок и листья смородины. Уложить в банку огурцы, пересыпая красной смородиной. Приготовить маринад: в воду добавить соль, сахар и ягоды красной смородины. Довести до кипения и кипятить минуту. Влить горячий маринад в банки, стерилизовать их 8—10 мин. Банки закатать и укутать.
Меню сайта