1,5—1,7 кг огірків, 30 г часнику, листки хрону, вишні, чорної смородини, 5—6 горошин духмяного перцю, зонтик кропу
Для маринаду: 1 л води, 200 мл 9 %-ного оцту, 30 г солі, 80 г цукру
Огірки укласти в банки, перекладаючи листками хрону, вишні й чорної смородини, додати часник і спеції. Залити окропом, залишити на 10 хв, потім воду злити. Для маринаду довести до кипіння воду із сіллю й цукром. Зняти з вогню, влити оцет. Залити банки гарячим маринадом, одразу ж банки закрутити, перевернути й остудити.
Меню сайта