Персики вимити, бланшувати в окропі протягом декількох хвилин, потім обдати холодною водою, очистити від шкірочки, розрізати навпіл, видалити кісточки. Підготовлені персики викласти в банки, посипаючи цукром. У кожну банку влити ложку гарячої води й накрити кришкою. Поставити банки для стерилізації в ємність із гарячою водою, стерилізувати 30 хв. Одразу ж закрутити. Зберігати в прохолодному місці.
Меню сайта