700 г персиків, 1 кг вишень, 1,5 кг цукру, цедра 1 лимона
Персики розрізати навпіл, видалити кісточки, нарізати великими скибочками, засипати цукром і тертою цедрою лимона, залишити на ніч. Уранці додати вишні без кісточок, перемішати, залишити ще на 1 год. Потім поставити на вогонь, довести до кипіння, варити 15 хв. Гаряче варення розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути й остудити.
Меню сайта