На 4 порции.

Вишня — 600 г,
сахар — 20 г,
мука — 1 стакан,
вода - 1/2стакана,
яйца -- 1 шт.,
соль по вкусу.

От вишни отделить косточки, добавить сахар (200 г) и перемешать. В муку добавить воду, яйцо, соль, сахар (20 г) и замешать крутое тесто. После того, как тесто постоит 20 минут, раскатать его в тонкий пласт (2 — 3 мм) и разрезать на небольшие квадраты. В середину каждого квадрата положить несколько вишен, края теста смазать взбитым яйцом, соединить двумя противоположными углами и завернуть.
Вареники поставить на час в холодильник, а затем варить их в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут.

Подать их к столу со сметаной.

Похожие рецепты:

• Суп из вишен с варениками
• Шоколадный торт с вишнями
• Кундюмы, вареники, пельмени
• Гомбовцы по-закарпатски
• ВАРЕНИКИ З ВИШНЯМИ АБО ЧЕРЕШНЯМИ
• Варениці
• ВАРЕНИКИ
• СОЛОДКІ ВАРЕНИКИ
• Рецепты вареников
• Вареники гуцульские с фасолью и грибами
• Вареники бориславские с сушеными грибами
• Ленивые вареники с натуральным йогуртом
• Ленивые вареники - 3 рецепта
• Вареники с творогом
• Ленивые вареники с сахаром
• Компот з вишень
• Рецепти варенікив
• Вареники парові з картоплею та грибами
• Вареники-хваленики зі шпинатом і сиром
• Вареники з класичного тіста з печінкою