• 100 г гречишной муки • 240 г пшеничной муки • 12 г сахара • 80 г ржаной муки • 8 г сухих дрожжей • 350 мл теплой воды • 35 мл растительного масла • 5 г соли
Дрожжи и сахар растворить в воде (150 мл) и оставить на 10—15 минут. Всыпать соль, влить масло (20 мл) и, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Сформовать из него шар, накрыть салфеткой и оставить в тепле на 1 час.
Выбрать на мультиварке режим «Подогрев» и установить таймер на 1 минуту. После выключения прибора чашу смазать оставшимся маслом, выложить в нее шар из теста, по центру которого сделать надрез. Держать под крышкой 25—30 минут.
Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут с одной стороны и 20 минут — с другой
Меню сайта