• 800 г пшеничной муки • 500 мл теплого молока • 25 г горчицы • 60 мл растительного масла • 15 г сухих дрожжей • 15 г сахара • 8 г соли
В глубокую емкость насыпать муку, дрожжи и перемешать.
В теплом молоке растворить горчицу, всыпать сахар и соль, влить масло (45 мл). Постепенно добавляя полученную массу в муку, замесить тесто и вымешивать 7—8 минут. Накрыть его салфеткой и оставить в тепле до увеличения в объеме в 2 раза.
Тесто обмять и выложить в смазанную маслом (15 мл) чашу мультиварки. Держать его в тепле 40 минут.
Готовить хлеб в режиме «Выпечка» 1 час с одной стороны и 1 час — с другой.
Меню сайта