Форма входа
Меню сайта
Рецепты диетических блюд
Друзья портала
-
Наш опрос
Приветствую Вас, Гость · RSS
21.11.2024, 22:24
Диетический рецепт
Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.
Диетический суп-пюре из картофеля
[ ДИЕТА (Стол) № 1 стол, 2 стол, 11 стол, 12 стол, 13 стол, 15 общий стол
]
29.06.2009, 10:30
Суп-пюре из картофеля (Диеты 1;2; 11—13; 15)
Картофель сварить в небольшом количестве бульона и протереть через сито. В кипящий бульон ввести мучную пассеровку, затем картофельное пюре. Суп прокипятить, процедить, заправить солью и сливками или молоком, смешанным с желтком. До подачи держать суп теплым.
Мясной бульон —300 г, картофель —180 г, пшеничная мука—10 г, сливочное масло—15 г, соль, сливки или молоко — 50 г, яйцо (желток) — 1/3 шт.
Прочитать о характеристиках диет можно здесь (все ссылки откроются в новом окне):
Диета 1 |
Диета 2 |
Диета 3 |
Диета 4 |
Диета 5 |
Диета 6 |
Диета 7
Диета 8 |
Диета 9 |
Диета 10 |
Диета 11 |
Диета 12 |
Диета 13 |
Диета 14 |
Диета 15
Теги материала - суп-пюре
Похожие рецепты:
Категория: Пюреобразные супы | Добавил: tutfood
Просмотров: 1201 |
| Рейтинг: 0.0 /0 |
- Оценить -
Отлично
Хорошо
Неплохо
Плохо
Ужасно
Супы -> Пюреобразные супы
Оставьте комментарий к рецепту: "Диетический суп-пюре из картофеля"