500 г творога 2 ст. л. сахара 2 ст. л. сливочного масла 3 яйца 1 стакан ржаной муки
Для начинки:
2 ст. л. сахара 1 ч. л. молотой корицы сливы
Растереть творог, добавить сахар, сливочное масло, яйца и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Можно приготовить одну большую галету или несколько поменьше (если одну, раскатать на бумаге для выпечки одну лепешку, если несколько — разделить тесто на части).
В центр лепешки, отступив от краев, выложить очищенные от косточек сливы. Края немного завернуть на начинку. Посыпать смесью сахара и корицы.
Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать при температуре 185 °С до образования румяной корочки.
Меню сайта