1,5 кг слив, 250 мл води, 800 г цукру, 2 зірочки анісу, кориця до смаку
Сливи вимити, видалити кісточки. З води й цукру приготувати сироп, викласти сливи, варити 30 хв. Потім масу остудити й подрібнити в пюре блендером. Додати прянощі, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити, перемішуючи, до готовності. Гарячий джем розкласти в стерилізовані банки, закрутити й остудити.
Меню сайта