Для заливки: 2,5 л воды, 3½ ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли
Сливы вымыть, уложить в емкость. В холодной кипяченой воде растворить сахар и соль. Холодным рассолом залить сливы, чтоб они были полностью им покрыты. Накрыть деревянным кругом и установить гнет. Держать при комнатной температуре. Через 2—3 дня убрать в холодное место.
Меню сайта