3—4 кабачка, 2 яйца, 1 стакан муки, зелень, растительное масло, соль и перец по вкусу
Для крема: 100 г майонеза, 3—4 зубчика чеснока
Кабачки очистить, натереть на терке. Добавить яйца, муку, мелко нарубленную зелень, соль и перец, замесить жидкое тесто. Поджарить небольшие блинчики. Для крема майонез перемешать с пропущенным через пресс чесноком. Каждый блинчик смазать кремом, сложить друг на друга как торт. Поставить в холодильник настояться. Перед подачей украсить зеленью.
Меню сайта