 Меню сайта |
|
|
| Категории |
|
| Форма входа |
|
| Друзья сайта |
|
-
|
| Наш опрос |
|
|
|
| Приветствую Вас, Гость · RSS |
20.05.2024, 07:34 |
|
Поиск
Суп с сыром рокфор и сельдереем
Овощной бульон — 700 мл, сыр рокфор — 130 г, корневой сельдерей — 600 г, репчатый лук — 80 г, сливочное масло — 2 ст. л., мед — 1 ст. л., сметана — 150 г, зелень эстрагона, молотый черный перец и соль по вкусу.
Сельдерей нарезать кубиками, обжарить вместе с нашинкованным луком в сковороде с разогретым сливочным маслом.
Бульон довести до кипения, выложить в него обжаренные овощи, добавить мед, соль и, уменьшив огонь, варить 20 минут.
Снять кастрюлю с плиты, выложить в суп раскрошенный сыр, сметану, молотый перец и пюрировать массу с помощью блендера.
Разлить суп по глубоким тарелкам и посыпать рубленой зеленью эстрагона, после чего подать на стол.
Похожие рецепты:
Если вы не нашли по этим ссылкам подходящего рецепта, попробуйте нажать здесь:
|
| Категория: горячие супы и бульоны | Добавлено 05.04.2017
|
| Просмотров: 416
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Оставить комментарий по материалу: "Суп с сыром рокфор и сельдереем"
|
|
Меню сайта