Свежие неповрежденные листья сельдерея вымыть, обсушить, мелко нарезать, перемешать с солью. Плотно утрамбовать смесь в стерилизованные банки, подождать, чтобы листья пустили сок, и закатать банки крышками. Хранить в прохладном темном месте. Таким же способом можно засолить зелень петрушки.
Меню сайта