1 кг картофеля, 1—2 моркови, 2 луковицы, 2 яйца, манная крупа, растительное масло, соль и специи по вкусу
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде. Затем воду слить, картофель размять в пюре. Лук мелко нарубить, обжарить в масле. Добавить тертую морковь, обжарить все вместе до мягкости. Обжаренные овощи соединить с картофельным пюре, добавить 1 взбитое яйцо, соль и специи по вкусу, перемешать. Сформовать зразы, обмакнуть во взбитое яйцо, запанировать в манной крупе и обжарить в масле с двух сторон до зарумянивания.
Меню сайта