3 кг винограда, 40—60 вишневых листьев, 1 ст. ложка порошка горчицы, 3—4 лавровых листа
Для рассола: 1 л воды, 2 ст. ложки соли
Виноград и листья вымыть. Дно емкости выстелить половиной вишневых листьев. Сверху плотно уложить грозди винограда, пересыпая их горчицей и добавив лавровые листья. Сверху виноград накрыть второй половиной листьев вишни. В кипяченой воде растворить соль, залить виноград. Емкость плотно закрыть и убрать в прохладное место. Виноград будет готов через 25—35 дней. В течение этого времени необходимо снимать плесень.
Меню сайта