Листки винограду вимити, зрізати гілочки. Помідори проколоти з боку плодоніжки, викласти в банку, перекладаючи виноградним листям. Влити в банку окріп, щоб трохи виплеснувся, і залишити на 15 хв. Воду злити й повторити процедуру. Для маринаду у воду додати сіль, цукор, довести до кипіння. Помідори залити маринадом, що кипить. Банку одразу закрутити, перевернути й укутати до остигання.