Зерна гірчиці трохи розім’яти в ступці (у порошок не перемелювати). Ґрона винограду розділити на дрібні гілочки, викласти в ємність, пересипаючи меленими зернами гірчиці. Влити охолоджену кип’ячену воду, щоб виноград був повністю нею покритий. Зверху поставити гніт. Поставити ємність у прохолодне місце на 20—25 днів.
Меню сайта