2,5 кг винограда, ⅓ палочки корицы, 3—4 бутона гвоздики
Для маринада: 1 л воды, 200 г сахара, 350 мл уксуса
Виноград перебрать, очистить от веточек, тщательно промыть в проточной воде и откинуть на дуршлаг. На дно сухих стерильных банок положить корицу и гвоздику, сверху плотно выложить ягоды винограда. Приготовить маринад: в кипящей воде растворить сахар, добавить уксус, прокипятить и снять с огня. Виноград залить горячим маринадом. Банки накрыть крышками, стерилизовать около 15 мин, затем закатать, проверить на герметичность и дать остыть.
Меню сайта