500 г кавунових кірок, 500 г цукру, 200 мл води, ваніль до смаку
Чисті кавунові кірки залити водою й залишити на ніч або на кілька годин. Потім воду злити, кірки обсушити. Приготувати сироп з половини норми цукру й води, викласти кірки й варити, помішуючи, 15—20 хв. Зняти з вогню, залишити до остигання. Ще раз проварити й знову остудити. Втретє додати решту цукру, ваніль, перемішати, довести до кипіння й остудити. Кірки вийняти з сиропу, викласти на деко, покрите пергаментом, і підсушити в теплій духовій шафі.
Меню сайта