Сливи промити, розрізати навпіл, видалити кісточки. Приготувати цукровий сироп. Викласти в сироп половинки слив, довести до кипіння й варити 3 хв. Зняти з вогню, залишити до повного остигання. Процедуру повторити 3—4 рази. Потім сливи відкинути на друшляк, дати стекти сиропу. Підготовлені сливи викласти на решітку й підсушити в духовій шафі за температури 70—75 °С протягом 5—6 год. Підсушені сливи посипати цукровою пудрою й зберігати в закритому посуді.
Меню сайта