Велику полуницю посипати сумішшю з 200 г цукру й лимонної кислоти. Коли ягоди пустять сік, викласти їх в один шар на деко і залити соком, потім посипати рештою цукру. Деко поставити в духову пічку, розігріту до 200 °С. Після закипання маси температуру в духовій шафі знизити до 180 °С. Через 20 хв деко вийняти, кожну ягоду гарячою обваляти в цукрі, викласти на пергамент в один шар і підсушити. За добу сироп, що залишився на листі, довести до кипіння, вмочити в нього кожну ягоду, викласти на пергамент і дати підсохнути. Зберігати за кімнатної температури.
Меню сайта