1 кг кабачків, 500 мл томатного соусу, 60—70 мл олії, сіль до смаку
Кабачки ретельно вимити, нарізати невеликими кубиками, обсмажити в олії до готовності. Додати томатний соус, сіль, перемішати, довести до кипіння. Розкласти гарячу ікру в банки місткістю 0,5 л, накрити кришками, стерилізувати протягом 20 хв. Потім закрутити й укутати до остигання.
Меню сайта