400 г кабачків, 200 г аличі, 200 г цукру, 1 л води, лимонна кислота на кінчику ножа
Аличу перебрати, відокремити плодоніжки, вимити. Кабачки вимити, очистити, нарізати. Аличу й кабачки викласти в 3-літрові банки, залити окропом на 20 хв, потім воду злити. Процедуру повторити ще раз, злиту воду використати для приготування сиропу. Додати в неї цукор і лимонну кислоту, довести до кипіння. Влити сироп у банки, закрутити й укутати до повного остигання.
Меню сайта