500 г винограду без кісточок, 200 г цукру, жменя листків м’яти, 5 г желатину
Ягоди винограду промити, обсушити, засипати цукром, залишити на ніч. Уранці додати дрібно нарізану м’яту, влити 100 мл води й поставити на вогонь. Довести до кипіння, зняти з вогню, залишити на кілька годин. Потім злити сироп, що утворився, додати в нього желатин і кип’ятити 3 хв. Залити виноград сиропом, залишити на ніч. Уранці довести до кипіння, проварити 2 хв. Гаряче варення розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути й остудити.
Меню сайта