Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.
Голубцы диетические с мясом
[ ДИЕТА (Стол) № 10 стол
]
11.05.2017, 22:05
250 г говядины, 7 листьев капусты, 1 луковица, 2 ст. л. томатной пасты, овощной отвар, лимонный сок, соль
Листья капусты положить в кипящую, слегка подсоленную воду, бланшировать не более 5 минут. Откинуть на дуршлаг, дать остыть, срезать утолщенные прожилки. Мясо пропустить через мясорубку. Добавить нарезанный лук, соль, перемешать. Приготовленный фарш выложить на листья капусты, завернуть конвертами. Голубцы уложить в кастрюлю, залить овощным отваром, добавить томатную пасту, тушить на слабом огне 40 минут. Перед подачей на стол полить лимонным соком.