Диетический рецепт

(Диеты 3; 5 — без лука; 6; 7; 10—12; 15)

Капусту отварить до полуготовности и разобрать на листья. Утолщения срезать. Рассыпчатую гречневую кашу соединить с пассерованным луком и рубленым яйцом. Полученный фарш положить на листья, свернуть их колбасками, положить на противень, залить сметанным соусом и запечь в духовом шкафу.

Белокочанная капуста — 120 г, гречневая крупа — 40 г, репчатый лук — 15 г, сливочное масло — 15 г, яйцо — 1/2 шт., сметанный соус — 50 г.