Ингредиенты: 100 г говядины, 50 г кабачка или цукини, 35 г тыквы, ½ яйца, щепотка соли
Отварить мясо и дважды перекрутить на мясорубке. Кабачок натереть на крупной терке, отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости. Тыкву натереть на мелкой терке. Смешать мясное пюре, кабачок и тыкву, добавить яйцо, посолить. Все хорошо перемешать. Сформовать тефтели. Запекать в разогретой до 180 °С духовке 30 минут.
Меню сайта