100 г говядины, 10 г пшеничного хлеба, 1 ст. л. молока, 1 ст. л. риса, 40—50 г репчатого лука, ¼ вареного яйца, ½ ч. л. сливочного масла, соль по вкусу
Говядину и размоченный в молоке хлеб два раза перекрутить на мясорубке. В это же время поставить вариться рис. Из полученного фарша скатать два шарика и приплюснуть их так, чтобы получились лепешки. На каждую из них положить рис, смешанный с измельченным луком и нарубленным яйцом, и сформовать зразы. Быстро обжарить их в растопленном сливочном масле и поставить в предварительно разогретую духовку на 30 минут.
Меню сайта