Сливы вымыть, удалить косточки, засыпать половиной нормы сахара и оставить для брожения в теплом месте на 3—5 дней. Из оставшегося сахара, воды и корицы приготовить сироп, остудить, влить в сусло, плотно закрыть крышкой с водяным затвором. Когда процесс брожения завершится, осторожно слить вино с осадка, профильтровать и разлить в бутылки.
Меню сайта