3 грейпфрута, 4,5 л грейпфрутового сока, 1,1 кг сахара, 20 г дрожжей
Грейпфруты нарезать ломтиками, полностью залить кипятком, настаивать 3 дня. Затем отжать, процедить. Добавить сок, сахар и дрожжи. Поставить емкость с суслом в теплое темное место для брожения. Жидкость периодически встряхивать. Когда брожение прекратится, выдержать еще 2 дня. Напиток профильтровать, вылить в чистую емкость и выдержать 12 месяцев. Готовое вино профильтровать и разлить в бутылки.
Меню сайта