750 мл молока, 120 г сахара, 30 г желатина, ваниль по вкусу
Желатин залить 100 мл молока, оставить до набухания. Затем нагреть на водяной бане, постоянно перемешивая, до полного растворения гранул. Оставшееся молоко довести до кипения, добавить сахар и ваниль, перемешать до полного растворения кристалликов. Снять с огня, остудить. Влить желатиновую смесь, перемешать, разлить в формы и поставить в холодильник до полного застывания.
Меню сайта