Белые грецкие орехи — 500 г Чеснок — 10 г Соль по вкусу Уцхо-сунели, сушеная кинза, шафран по вкусу
Грецкие орехи измельчите в мясорубке и замесите руками, чтобы выделилось масло. Масло слейте в отдельную посуду.
Чеснок, специи и соль растолките в ступке и смешайте с орехами. Залейте охлажденной кипяченой водой в таком количестве, чтобы получилась кашицеподобная масса.
Баже влейте в глубокую посуду и полейте полученным маслом.
Баже можно подавать с мчади, гоми или эларджи. Похожие рецепты:
Меню сайта