Очистить головки чеснока от грязи, промыть. На дно банок положить специи (черный перец и гвоздику), плотно уложить головки чеснока. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на сутки. Затем воду слить и залить чеснок маринадом: на 1 л воды - 50 г соли и 50 г сахара, 1 ст. ложку уксуса. Закатать крышки.

Так же готовится и черемша - стрелки чеснока, которые обрываются летом и, увы, многими выбрасываются.

Похожие рецепты:

• Суп чесночный
• Лук и чеснок
• Консервирование чеснока (4 рецепта)
• Лук и чеснок консервированные
• Баже
• Квашеный и маринованный лук и чеснок
• Соленые лук, чеснок
• Сушеные лук, чеснок
• Масло с чесноком и зеленью
• Чесночное масло
• Маринованный укроп с чесноком
• Маринованные коренья и зелень
• Консервированный чеснок
• Чесночный суп со свининой
• Овощные чесночные котлеты
• Помідори «Під снігом»
• Помідори з часником
• Маринований часник
• Маринований часник по-вірменськи
• Мариновані стрілки часнику